![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/25108705/rectangle_large_type_2_4eb633380874c2391346fb646d348b68.jpg?width=1200)
最高においしいお酒をお届けしたくて
今日もうちのみは、富鶴。
ただ、いつもと違うのはまだ、一般の市販前のお酒ということ。
一般に売り出す前の試作品である。
これは、売っていないお酒をそのまま持って帰ってきたのか?というとそうではない。
お酒は税務署の管轄で、蔵から持ち出したお酒をきびしく管理している。
なので、試作品とはいえ、購入したお酒を自宅で飲んでいる。
試作品のお酒をひとくち。
「うん、のみやすい」
この試作品も、アルコール度数を微妙にかえながら、何パターンか作ったもののうち、蔵元と私で選択したものである。
今回のお酒は、とても、飲み易い。
のみやすいだけに、料理にあうのか?がとても心配なので、
いろいろな料理に合わせて試してみている。
今日は、酸っぱいものと辛い物。
飲んでみる。
「個性の強い味にも、負けてない。ちゃんと、お酒飲んでる。」
明日は、洋食料理のテイクアウトの予定。
楽しみである。
ちなみに、このお酒は夏酒として販売予定である。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?