チガサキ⊿ライフ274: カレー (ドゥルガダイニング)
1. 茅ケ崎 茅ケ崎駅から徒歩3分のカレー屋さん“ドゥルガダイニング(DURGA DINNING)”は、2009年にオープンした。駅前でちょくちょくチラシを配っており、一度だけ息子と二人で入ってみた。
2. シェフ オーナーシェフはインドで生まれ、ニューデリーの5つ星、アンバサダーホテルにコックとして勤務し、カレーのノウハウを身に付けたそうである。その他のスタッフは、インド、ネパールから集まったようですが、メニューはインド一色の拘りが見られた。
3. ドゥルガー 駅前の好