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フード⊿ライフ

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子供たちが成長し、付き合ってもらえなくなると、必然的!?に増える料理関係の投稿。それらを一纏め(お好み焼き以外)で見える化。メンチ、そば、ラーメン、ナポリタン、カレー、炒飯、餃子…
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#インドカレー

チガサキ⊿ライフ274: カレー (ドゥルガダイニング)

1. 茅ケ崎 茅ケ崎駅から徒歩3分のカレー屋さん“ドゥルガダイニング(DURGA DINNING)”は、2009年にオープンした。駅前でちょくちょくチラシを配っており、一度だけ息子と二人で入ってみた。 2. シェフ オーナーシェフはインドで生まれ、ニューデリーの5つ星、アンバサダーホテルにコックとして勤務し、カレーのノウハウを身に付けたそうである。その他のスタッフは、インド、ネパールから集まったようですが、メニューはインド一色の拘りが見られた。 3. ドゥルガー 駅前の好

チガサキ⊿ライフ272 : カレー (メノン)

1. 茅ケ崎 駅前のカレー屋さん第五弾は、茅ケ崎最南東のお店である。鉄砲道を東に進むと、藤沢市に入る手前に普通の戸建の1階に店がある。 2. 鉄砲道 昔は藤沢市の八部ブールまで自転車で行っていたが、その通り道に位置した。近所のパキスタン出身の方が美味しいと言っていたと言うので、泳ぎ疲れた帰りに行ったことがある。 3. インド ここの店のシェフは、正真正銘のインド人であった。オーナーは、インド南部のケララ州出身のK.A.MENON氏の孫だそうで、店名はその名前からとられてい