スギナ茶

友だちの畑を手伝っている。 そこはスギナだらけ。 邪魔な雑草扱いしないでおくれ。 刈って、畑にまけば草マルチになります。 そして、乾かして、焙じると、 美味しいお茶になります。 スギナは、水分が少ないので、 結構、早く乾燥できて便利です。 焙じたら香ばしくて美味しいお茶になります。