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スープパスタで栄養満点!!

今回は、リクエストをいただいた
スープパスタをご紹介いたします。
ご自宅でお手軽に作れるスープパスタです‼️
お好きな具材を好きなだけ入れて
野菜不足解消にもお役立てください。

材料(二人分)

・パスタ 200g
・ミネストローネの缶 1缶
・シーフードミックス 好きなだけ
・お好きな野菜 好きなだけ
・粉チーズ 好きなだけ
・ニンニク 2かけ

※ 味の調整用に必要であればチキンコンソメ、めんつゆも用意する

作り方

①ニンニクをみじん切りにする、野菜は食べやすいサイズに切る、シーフードミックスは水で戻しておく。

②フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、ニンニクがきつね色になるまで炒める

③そこにお好きな野菜、シーフードミックスを入れ炒める

④ミネストローネの缶、粉チーズ(最初は小さじ1程度から初めてお好みの量まで足す)を入れ、煮る

⑤味見をして、薄く感じるようならめんつゆ、チキンコンソメで味を調整する

⑥パスタを茹でる
(袋に記載されている茹で時間より1分から1分半短く茹でる)

⑦茹で上がったパスタをフライパンのスープに混ぜて、お好みの固さまでパスタに火を通して出来上がり!
お好みで粉チーズをトッピングしてください

・シーフードミックスではなく、エビやカニ、アサリなどを入れると出汁が出て旨味になります

・生クリームを入れるとクリーム系のスープパスタになります

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好きです‼️
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大阪、中崎町で「DREAM ON TAIGA」(ドリームオンタイガ)というイタリアンバルをやっています。 お店のレシピもご家庭で作れるようアレンジしてご紹介しています。
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