日本人と塩分　【4】

（前回から2週間、だいぶ間が空きました）

（今日はちょっと長いです）

前回記事で、日本の食品表示（ラベル）はあまり消費者視点ではないと書きました。例えばこちらのイメージ（どこのメーカーかはわかりませんが、”醤油”でイメージ検索したら出てきたので多分醤油）、栄養成分表示100gあたりとあります。

醤油を100g料理に使うのってかなりの塩分量ですしまあそれはそれでコメントしたいところですが、それ