休日にお肉を焼くということ

はいどうもこんにちはこんばんは。 ここ半年、個人的にステーキ肉を焼くのが趣味になりました。 今回は上質な牛肩ロースが手に入りましたので記事にしてみました。 購入したお肉『肉のハナマサ 西横浜店』で購入した米産の牛肩ロース。 グラム当たりの価格は普段スーパーで購入しているものと大差ないが、こちらの方が赤身部分がしっかりしている。 スーパーで売られている牛肩ロースは調理しやすいように薄く切り出されていることが多いので、厚切りを焼きたい場合は肉屋で購入すると良い。 下準備室温に