◎手帖P7その後「蜜香屋BATATAS」
みんな大好き蜜香屋（手帖P7：美味しい土づくり）の新店舗「BATATAS」がついにオープン。土壁がめちゃくちゃカッコいい！石山さんが言っていたとおり、土の「なんか良い感じ」が溢れるお店です。
改めて「BATATS(バタータス)」とは、世界にサツマイモが広がった1つのルートの名前で、大航海時代にコロンブスがヨーロッパへ持ち帰り、アフリカ、インドに伝わったのち、インドネシア、中国に達したルートなんですって。
フランス出身のスタッフが作る、ガレットが美味しいんです。実は生地にお芋さんが入っているんですよ。そしてガレットには、りんごのお酒シードルがぴったり。長野から樽で届く生シードルと、噂の箕面ビールと一緒に開発した芋ビールもお試しあれ。
それから「お芋さんには牛乳が一番」というお芋ラバーの皆さんには、あの丹後ジャージー牧場そらの牛乳を使っているチャイがおすすめです。濃い牛乳と芋はそのままですでに甘いベストカップルですよね。
芋プリンのアラモード「プリン・アイランド」も懐かしいビジュアルで、次は絶対トライしたいです。もちろん、本店で人気の、焼き芋も芋アイスも蜜香紅茶もありますよ。（準備が出来次第テイクアウトもスタートするそうです！）
▼蜜香屋BATATAS
大阪市北区角田町3-25梅田エスト E26
06-6110-5003
11:00〜22:00(21:00ラストオーダー)
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