オクラがタイ産だった

　スーパーに売ってたオクラがタイ産でした。 他にタイ産の意外な食品がないか調べてみました。 オクラ　スーパーでも見つけたオクラ。 日本では和え物に使いますが、 タイでは温サラダに使います。 日本に輸入されてたんですね。 チキンサラダ　ダイエット食品として有名なチキンサラダ。 セブンイレブンのチキンサラダはタイ産です。 サバ缶　コンビニとかスーパーで売っている安いサバ缶。 日本で獲ったサバをタイの工場で加工したものです。 まとめ　オクラ、チキンサラダ、サバ缶などタイ産の

久しぶりにタイ風チャーハンが食べたくなりました。 カニチャーハンはカオ・パット・プーと言います。

摩訶不思議　インドのバンブーライス

　先日妻がバンブーライスの写真を送ってきました。 　バンブーライスとはもち米の竹筒蒸し焼きです。 僕が一番好きなタイ料理です。 　しかしネットで調べたらインドのバンブーライスが 摩訶不思議なものでした。 　タイとインドのバンブーライスの違いを紹介します。 タイのバンブーライス　タイのバンブーライスは 竹筒にもち米を入れます。 そして竹筒を焼きます。 　焦げているのは表面だけです。 ご安心を。そして外の皮をむくと、 蒸したもち米が出てきます。 　妻のバンブーライスは

タイ料理　魚の素揚げに日本が貢献？

　　僕が好きなタイ料理は魚の素揚げです。 　素揚げされた白身魚にナンプラーや 辛いソースをつけて食べるのが美味しい です。タイ駐在中は会社の人と週一で 食べてました。 　最近、日本のお陰でタイで魚の素揚げが 食べられることを知りました。 魚の素揚げの材料　タイ料理の魚の素揚げで使われている 主な材料は ✅スズキ(プラーガポン) ✅ティラピア(プラーニン) ✅雷魚(プラーチョン) です。実は3つのうち1つが日本人が 持ち込んだものなのです。 　どの魚でしょうか？そし

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