recipe#006 パイナップルとココナッツのさっぱりソルベ
パイナップルは夏の疲れから来る消化不良を助けます!
夏バテなどで胃もたれや消化不良で
辛い症状を助けてくれる働きもあるとされています。
消化を促す働きもあるので、胃もたれや食べ過ぎて
しまった時などにもおすすめの食材です。
また、体の余分な水分を排出する利尿作用があり、
夏のむくみの改善を助けるフルーツです。
養学的には、クエン酸を多く含むので疲労回復にも
良いとされているので、猛暑で疲れやすい今のシーズンに
食べたいフルーツですね。
recipe#006 パイナップルとココナッツのさっぱりソルベ
【作り方】
1. ミント以外の材料をミキサーでなめらかになるまでしっかり攪拌する。
2. なめらかになったらミントを加え5秒ほど攪拌する。
※リーフの粒が残るくらい
3. ジップロックに入れ平らにのばし冷凍庫で固めます。
4. しっかり固まったら器に盛り付けていただきます。
さっぱり美味しいソルベになります!
そのままスムージーとして飲んでも美味しいですよ
パイナップル
平性/甘味・酸味
潤いを補う、胃腸の働きを高める、消化促進、疲労回復を助ける、利尿・除湿作用 など
最後まで読んでいただきありがとうございます。 みなさんの毎日が食事を通して、 より楽しく元気に過ごせるように。 そして少しでも多くの人に 薬膳を知ってもらえるように頑張ります。 これからも応援よろしくお願いいたします。 ドードーの空 松本誉子