recipe#006 パイナップルとココナッツのさっぱりソルベ

パイナップルは夏の疲れから来る消化不良を助けます！

夏バテなどで胃もたれや消化不良で
辛い症状を助けてくれる働きもあるとされています。
消化を促す働きもあるので、胃もたれや食べ過ぎて
しまった時などにもおすすめの食材です。

また、体の余分な水分を排出する利尿作用があり、
夏のむくみの改善を助けるフルーツです。
養学的には、クエン酸を多く含むので疲労回復にも
良いとされているので、猛暑で疲れやすい今のシーズンに
食べたいフルーツですね。

パイナップルとココナッツのサッパリソルベ

recipe#006 パイナップルとココナッツのさっぱりソルベ

【約2人前】
パイナップル　　　100ｇ
ココナッツミルク　大さじ2
ミント　　　　　　10枚
はちみつ　　　　　大さじ1

【作り方】
1.  ミント以外の材料をミキサーでなめらかになるまでしっかり攪拌する。

2.  なめらかになったらミントを加え5秒ほど攪拌する。
※リーフの粒が残るくらい

3.  ジップロックに入れ平らにのばし冷凍庫で固めます。

4.  しっかり固まったら器に盛り付けていただきます。

さっぱり美味しいソルベになります！
そのままスムージーとして飲んでも美味しいですよ

パイナップル　
平性/甘味・酸味　
潤いを補う、胃腸の働きを高める、消化促進、疲労回復を助ける、利尿・除湿作用　など