寺田本家　蔵見学

2017年1月28日 
— 場所: 寺田本家

毎年恒例となってきた
昔ながらの生酛造りでお酒を醸す
寺田本家さんのお蔵見学、
今年も奥様の発酵弁当に
お酒造りを体感してきましたよ。

体感というのは、
蔵に住む菌たちの影響を受けること、
そして、
今回初めて搾りたての香取８０の試飲、
お酒の縁でお知り合いになった方との
ぷくぷく楽しい交流！
しっかり醸してきましたよ〜

しかし、
搾りたての香取がマスカットのようで旨かったなぁ