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寺田本家 蔵見学
2017年1月28日
— 場所: 寺田本家
毎年恒例となってきた
昔ながらの生酛造りでお酒を醸す
寺田本家さんのお蔵見学、
今年も奥様の発酵弁当に
お酒造りを体感してきましたよ。
体感というのは、
蔵に住む菌たちの影響を受けること、
そして、
今回初めて搾りたての香取80の試飲、
お酒の縁でお知り合いになった方との
ぷくぷく楽しい交流!
しっかり醸してきましたよ〜
しかし、
搾りたての香取がマスカットのようで旨かったなぁ
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