リサイクルレシピ: ポテサラを芋餅にしてみた

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やたらと四つ穴フライパン推しのワタクシ。

今度は

自家製ポテサラをリサイクル

です。

ワタクシのポテサラは、

少々ダイエットを意識しまして、

もちもち豆腐餅同様に

豆腐入ってます。

ただ、きゅうりやにんじん入ってません。
なかったから…。

マヨネーズと塩胡椒で味付け。

チーズを少し入れました。

実は、出来上がった量が多かった！

大家族ならねぇ〜。

でも、ポテサラって消費期限が意外と早い。

ポテトサラダは日持ちする？賞味期限やお弁当に入れる際の注意点！ - 家事タウン

なので、趣向を変えて

芋餅にリサイクル

です。

追加材料として

卵１

小さじ1程度

大さじ2

を追加して、グリグリ混ぜて、

四つ穴フライパンを使って焼く！

出来上がり！

4つ出来ました。

美味！