香港人に日本食の本気を教えてあげる

「会社の飲み会に出ない」は、私のポリシーです。 コロナ前から、歓迎会・送別会・クリスマスパーティー・新年会といった、オフィシャルなイベントには出席しないことにしています。 少人数で「軽く一杯」みたいなお誘いもすべてお断りする原理主義者です。 しかし、何事にも例外というやつはあるのでして。 香港でローカル社員を部下に持つ立場として、部下の働きをねぎらう機会と部下のお誕生日、つまり年に 2～3回程度、食事に招くことはあります。 そういうときは、サシで行くか、多くても 4人まで（