機内食でも提供されていた上質な栗を食卓にも届けたい。自家用だったものを製品化した千葉県 市原市の栗

イシイの「栗プロジェクト」第2弾です！ 千葉県市原市の栗についてお届けします。 千葉県市原市と聞いて、みなさん何を想像しますか？ 鉄道が好きな方は「小湊鐵道」を思い出された方も多いかもしれません。 市原市は、小湊鐵道の養老渓谷駅を起点に、 本来あるべき自然の姿へ土地を戻していく「逆開発」に取り組んでいるなど、新しい取り組みに挑戦している街です。 栗も町おこしの貴重な資源の一つ。 実は今回紹介する農家さんの栗は、お客様へ提供することを目的として生産されていなかったんです。