生姜の最高の味わい方見つけました
今日は中里自然農園さんと一緒にマルシェ。
中里自然農園さんの生姜は食べチョクで大人気。今日はもし余ったら買って帰るぞと前日から楽しみにしていた。
食べチョクでは3キロくらい買う人もいるし、5回以上リピートしてる人もいる生姜。絶対に美味いに決まってる!
https://www.tabechoku.com/products/10469
幸いにも、余ったので2つ購入!
家に帰ると奥さんがお刺身を買ってあった。
これはわさびではなく、生姜で食べろと神のおつげがあったので、早速すりおろす。
水分がすごい。香りもよし。これはうまそう。
お刺身につけて食べる。うん、これは完全に生姜が主役。めちゃくちゃ美味い。
ちょっとこれは、一番シンプルに味わえる方法で味わいたい。
と思いついたのが生姜TKG。
ご飯に卵かけて、生姜すって、醤油垂らすだけ。
これは間違いないわ。
食べる。
卵で生姜の辛味はまろやかになって、でもご飯の温かさで香りが引き立つ。
やばい食べ物見つけてしまった。明日の朝ごはんもやろう。これは絶対に市販の生姜では真似できない美味さ。
中里さんの生姜が無くなるまでやろう。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?