【定番商品】Charider's Porterのご紹介
皆さんはコーヒーはお好きでしょうか？
私は大好きです。
というか、おそらくクラフトビール好きあるあるなのでしょうが、コーヒーにも凝ってらっしゃる方やお店が多いように感じます。
少し話は脱線しましたが、この「チャリダーズポーター」はポーターというビアスタイルになります。
真っ黒な色合いと、コーヒーを思わせるロースト感が特徴のエールになります。黒い色のビアスタイルで言いますと、他にも沢山あります。
ギネスに代表されるスタウト
ドイツで愛されるシュバルツ
近年のIPAの波に後押しされるかのように製造されたブラックIPA
等々、思いつくだけでもこれだけの種類があります。
我々は黒いビールも、皆さんが見慣れている淡色のビールもどちらも大好きですが、やはりよく言われてしまうのは「黒って苦いし味が濃いし、苦手」
確かに色の濃さ＝味の濃さ
と、簡単に想起されるでしょうし否定はしませんが、ブラックコーヒーの方が苦くて味も濃いと思うけどな…と、私個人は思います
そしてコーヒーに近しい香りや味わいもあるので、コーヒーが飲める方やお好きな方には積極的にお勧めするようにしています。
大体の方は「美味しい！」「思ったよりも苦くない！」と仰ってくださいます。そもそもですがビールは爽快感や清涼感がウリの飲料なので、すっきりとした味わいの物が多いです。
DIAMOND BREWERYのチャリダーズポーターも見た目に反して味わいは非常にすっきりしています。コーヒーのようなコクこそあれど、飲みにくさはないはずです。
焙煎させたようなロースト感やコーヒーのような味わいのおかげで、味のしっかりとしたお肉料理やチョコレートケーキ等との相性が抜群です。
もちろんミックスナッツやチーズとの食べ合わせも完璧です。
ポーターはその昔、配達員に愛されたビールと言われています。自転車に乗った配達員がお昼のお休みにのどの渇きと英気を養い、午後からの仕事に向かって行ったそうです。
最近こそあまり乗れていませんが、私も自転車に乗ることが好きで、
「自転車乗り=チャリダー」に愛される商品となって欲しい。
自転車等の運動をした後にのどの渇きを潤せるくらい爽快な商品にしたい。
そう思って製造している商品になります。
ご賞味いただけますと幸いです。
Charider's Porter
ABV：5％
IBU（苦み指数）：30
味の特徴（簡易版）：ロースト感とコクのある穏やかな一杯
興味を持っていただきました方は、商品ページよりご購入いただけますと幸いです。滋賀県内の方であれば醸造所でのお引渡し（送料無料）等も可能ですので、お気軽にご相談下さい。
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