100個のやりたいこと。1/100、終わった報告

100のやりたいことの中の一つが終わりました！
お友達に教えてもらったホットケーキミックスを使ったとても簡単なケーキですが、焼けるようになりました。

1回目はパッサパサで超まずい。原因は2つ。牛乳ではなく脱脂粉乳にしてしまったこと。そして焼き時間が長すぎたこと。ネタの量も多くていつまでも中が焼けずにいたので、時間を何度も延長して焼いてしまいました。
見た目はこんな感じでおいしそうなんですけど。すごく残念な感じでした。

そして2回目。1回目の失敗を教訓にして、豆乳を使ってネタの量も半分に。さらに焼き上がりやムラも余熱を利用したら、しっとりと出来上がりました。さらに今回はアレンジして、クリームチーズも加えて味もマイルドに。

しかし、一つだけ失敗してしまいました。
うまくできたのがうれしくて、写真を撮り忘れてしまうという大失態。
でも簡単なのでまた作ります。今度はドライフルーツを入れて、パウンドケーキ風に仕上げてみようかなと思っています。

ただ、まだどこかに差し入れて持っていけるほどではありません。それはこれから頑張ります。