バウムクーヘンはバターだけで作る

derbaumkuchen
画像1 バウムクーヘンにはバター以外の油脂は使わないのが当然 だと思っている。バターだけなので冬は生地がかたくなる。そこで少しだけトーストするとバターが緩んで柔らかくなって美味しい！
画像2 バウムクーヘンはバターだけで作る　それがバウムクーヘン屋としての矜持

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