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【ライフ】焼き鯖とひじきご飯弁当
2024/07/26
ライフカメイドクロック店
スパ弁
360円(税込)
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ひじき御飯、カリカリ梅、小松菜の煮物、きんぴら、鶏の照焼き、卵焼き、人参のおしたし、
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昨日に引き続き「スパ弁」での幕の内スタイル。
量は少なめ。ひじきの香り高し。枝豆が入ってるのがいいアクセント。
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焼き鯖、卵焼き、小松菜の煮物で幕の内三種の神器が揃っていた。
焼き鯖の塩味はやや控えめ。他の煮物が少し塩味がある分そうなったか。
鶏の照焼きはやや肉固めの部位を使ったか、歯ごたえがあって面白い試み。
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全体的な塩味を抑えて、出汁はしっかり効かせて関西風の弁当を目指しているようで、美味しかった。
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