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スギアカツキ【たまごのはなし】

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「たまごが一番大好きな食材」という食文化研究家のスギアカツキさんが、その経験と好奇心を生かしたさまざまなアプローチで「たまご」を掘り下げる連載です。
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#絵本

ブルーナさんの絵本『ふしぎなたまご』から学ぶこと/スギ アカツキ

私が幼少時代から愛し続けている絵本の1つに、ディック・ブルーナさんの作品があります。ミッ…

スギアカツキ【たまごのはなし】第11回 “卵の殻”が教えてくれた、人生で大切なこと

今日は「食べること」を離れて、私が30年以上前に出合った「本」の話をさせてください。その本…