お家で作るスパイシーな晩ご飯「あまり物ジャンバラヤ」
今日はお父さんの帰りが遅いので、娘2人と晩ご飯。
「冷蔵庫の中のあまり物で……」と思って見てみると、色々な食材が見つかったので、アメリカ南部の郷土料理ジャンバラヤを作ることに決めました!
ジャンバラヤの味付けは、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース。
あまり物の食材とご飯を炒めて調味料を加え、出来上がりです♪
食べるときにレタスで巻いてスイートチリソースをつけると、辛みが抑えられます。
併せて作ったのは、かぶのスープとかぼちゃサラダ。
かぶは形が崩れやすいので、半分ほど火