甘いニンジンが作りたい

コープで買うニンジンは甘くておいしい。

折角、家庭菜園で野菜を作るんだから、自分も美味しい野菜を作りたいとおもって今日の早朝からトマト抜いてニンジンのスペースを確保した。
まずは土づくりから。

牧野古墳から頂いてきた落ち葉とそれを埋めた後

種をまいたところ

ジェミニに教えてもらったことを下記しておく。

家庭菜園で甘いニンジンを作りたいとのこと、素晴らしいですね！甘いニンジンを育てるためには、いくつか注意すべき点があります。

土作り

• 土壌のpH: ニンジンは酸性土壌を嫌います。植え付けの2週間前までに苦土石灰を施し、土壌のpHを調整しましょう。

• 有機質: 完熟堆肥などをたっぷり混ぜ込み、土壌を柔らかく、水はけの良い状態にします。有機質は、甘みが増すだけでなく、根の生育を促します。

• 肥料: 元肥として、リン酸とカリを多く含む肥料を施します。リン酸は根の生育を促進し、カリは糖分の蓄積を助けます。

種まきと発芽

• 時期: 冷涼な気候を好むため、夏まきが一般的です。

• 種まき方法: 溝を作り、種をまいたら薄く覆土します。ニンジンは好光性なので、覆土は薄くしましょう。

• 水やり: 発芽までは、土が乾かないようにこまめな水やりが必要です。

間引き

• 本葉の数: 本葉が2～3枚になったら間引きを始め、最終的には株間10cm程度にします。

• 間引きの重要性: 間引きをすることで、根が太く、甘くなります。

その他

• 追肥: 生育途中で、窒素肥料を控えめに追肥します。窒素過多になると葉ばかり茂り、根の生育が抑制されます。

• 土の乾燥: 土が乾燥すると根が割れてしまうことがあります。特に夏場は、こまめな水やりが必要です。

• 病害虫: ニンジンの葉を食べる害虫や、病気にも注意しましょう。

甘くなるポイント

• 品種: 甘みが強い品種を選ぶことが大切です。

• 収穫時期: 大きくなりすぎると甘みが薄れるため、収穫時期を逃さないようにしましょう。

• カルシウム: カルシウムは糖の移動を促進するため、カルシウムを含む肥料を与えるのも効果的です。

調べた動画も共有しておきます。