サステナビリティ先進企業紹介｜外食産業のパイオニア、ワタミが描く幸せのカタチ（中編）

こんにちは。中編では外食産業のサステナビリティ先進企業である、ワタミ株式会社のサスティナブル目標と5つのSDGsタスクフォースについて、前半に引き続き百瀬さんにうかがったお話を紹介します。 公益財団法人流通経済研究所 上席研究員　石川 友博 研究員　寺田 奈津美 ※前編はこちら👇 サスティナブル目標と5つのSDGsタスクフォース―—サスティナブル目標とKPI（Key Performance Indicators）はどのように設定されていますか？ 百瀬さん：数値目標を掲