2021年1月の記事一覧
お弁当日記（1月29日）
いただきます！
今日は親子丼です、ご飯まで出汁が染み込んでて見るからに旨そう。
別に添えてある刻み海苔をのっけてさっそく一口。
美味い、チンで少々たまごが固まってしまったけども、山椒の風味とお出汁がなんともいいお味。
薄切りの玉ねぎと刻み生姜も程よく煮込まれて、たまごに絡んで美味しい食感。
大急ぎで鍋で炊いてくれたご飯は、ほんのりおこげの香りがして趣深い。
すみません炊飯セットし忘れました
ボリ
お弁当日記（1月27日）
美味かった、今日はおかずの塩麹炒めからいただきました。
具沢山でこれだけでも十分ぐらいなのに、メインはそぼろご飯！
豚そぼろの生姜風味のタレがご飯にも染み込んでて実に美味い。
お店で食べると炒り卵が甘い味付けなんだけど、あれが苦手なのです。
真ん中からそぼろと炒り卵を混ぜながら平らげていく、エダマメのアクセントが嬉しい。
塩麹炒めにもエダマメ入っててエダマメ好きとしてはたまらない。
他には玉ねぎ、
お弁当日記（1月26日）
今日のお弁当
今年のお弁当では初めてのおにぎり、やっぱおにぎりは心躍る。
おかずは崎陽軒のシウマイに白身たっぷり玉子焼き、プチトマト。
今日はレンジで温めてからいただこう。
からしをたっぷりめに付けてうまい！おにぎりの塩気がいい感じで醤油なしでもいいかも。
玉子焼きはいつもよりかたい印象だけど、白身たっぷりのせいなのかは疑問符～。
あっという間に食べ終わっちゃった、今日は緑が少なくてちょっとさみし
お弁当日記（1月25日）
今日もご飯美味しい。
はじめにご飯に箸が向くのはいつも美味しく炊けてる証拠だね。
おかずには最強のお弁当メンバー崎陽軒のシウマイ、これシュウマイではなくてシウマイね。
別添のカラシをちょんちょんとのせて、お醤油を垂らして一個つまむ。と！なんとシウマイの2段重ね！2重シウマイ弁当！
これは心奪われた、いつもより大きめカットの玉子焼きも、かために茹で上げられたブロッコリーも、はたまた普段なら主役級のソ
お弁当日記（1月22日）
焼きそば弁当
できたてが美味しいのは当然として、冷めても美味しいソース焼きそば。
安定のキャベツ人参の他、今回のヒットはエリンギ茸で、しっとりした噛みごたえとソース味がマッチしてた。
控えめにレンチンして目玉焼きのとろみも確保、ほぼ完璧なランチでした。
ちなみに紅生姜は抜いてチンしたよ。
サラダはちょっと難しいかもね、ドレッシングの塩気で葉っぱから水分出ちゃったかな。しかも冷蔵庫入れてなかったから
お弁当日記（1月21日 五郎さん風）
まずおもむろにご飯を一口。うまい。
ご飯がおかずのようだ、これだけで白飯3杯行ける。
おおそして小梅ちゃん、恥ずかしそうになめ茸に隠れていたな、と一口。
山椒と梅が口の中で踊ってる。
次はおかずだ、どれどれ、ほータコさんウインナ－か。
うまい、ほんのりピリ辛で食欲が増すぞ。
プロッコリーで口を休ませようか、今日も茹で具合最高だ。
そして間に挟まれている玉子焼きだよなこれは、黄身と白身がこんなにはっ
お弁当日記（1月20日）
いただきます♪
味はバッチリ
アボカド
タマトマ
レタス
の順に好き
レタスはパンがやわやわの白パンが合いそうです
バター少ないかも
パンがゴツかった
なんかね、パンが乾いてたかも
トーストサンドなのはわかったよ
具よりパンが主張してたよ
具は美味しかった♪
トーストサンドランチだったけど、食べながらラインしてたら塩評価、二度と作らないとのコメントをもらったときのやつ＾＾
お弁当日記（1月19日）
オムライス ご飯味付けグー！具材の大きさもご飯とマッチする細かさで食べてて楽しくなる。
特筆すべきはご飯を包むオムのボリューム！最高！筋トレしたくなってきた。横に添えたブロッコリーは先につまみ食いしたときは良い感じの茹で加減だったのに、チンしたらフニャチンになってしまった、これは以後気をつけたい。
サラダ これはお弁当ならではのたっぷりコールスロー、味付けも薄からず濃からずペッパー具合もナイス。
お弁当日記（1月18日）
ご馳走さま〜うまかった。
ご飯タイマー失敗したけどモチモチしてて、まあこれはこれでアリということで勘弁して下さい。
豚ナス味噌炒めは最強だね。
しかし完全に味噌の味だったが、醤油麹だったか。
言われてみれば味噌にしてはさっぱりしてたか。
フタ開けたときの彩りでウキウキしちゃう、お弁当楽しい。
ブロッコリー普通に美味しかったし、玉子焼きの安定感ハンパない。
ほうれん草も入ってマジヘルシー。
贅沢二段
お弁当日記（1月14日）
量 ちょうど良い
ご飯のかたさ 良い
唐揚げ 少ししょっぱい
ゆで卵 ナイス
サラダ 唐揚げの塩気がいい感じ
えのき きのこは大事
ズッキーニ 焼き加減グー 何故か少し明太子風味？
唐揚げの味を薄くするなら、代わりにマヨネーズが少々ほしいというところでしょうかね。
海苔によって食べたい量よりも大きくかたまって持ち上げてしまうことがあるのり弁のご飯だが、こちらの海苔は一口サイズにされているこ
お弁当日記（1月15日）
いっただっきまーす
海苔にご飯くっついてくる現象おこったよ
量 良い（いつもより重く感じた）
ご飯 のり弁大好き
ハンバーグ 生姜風味グッド
卵焼き 常勝軍団
トマト レンチンで旨味アップ
なめたけ アクセント
ズッキーニ お弁当にぴったりな野菜だね
三つ葉 自家製？
今日は味薄めヘルシーな感じでした。
でも野菜も違和感なく食べられたから、このくらいの塩気が一番なのかも。料理のコツ