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昨日の獺祭

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獺祭の中の人たちの日記です。
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#社員紹介

獺祭を支える副工場長の仕事とは?       ~野中副工場長の一日に密着!~

                                                          …

【獺祭社員日誌】vol.6最終回 「国内最大規模の精米工場へ」

今回が最終回となります。vol.5を先にお読みください。 今日は山口県のお土産をいただき、早…

【獺祭社員日誌】vol.5「麴室&発酵管理(仕込み)」

台湾出身の新入社員ゾーイが製造部での研修を行いました。前回からの続きです。 昨日の夕食後…

【獺祭社員日誌】vol.4「室(むろ)での麴造り」

台湾出身のゾーイが酒造り研修についてつづる日誌。vol.3はこちら 倉庫見学を終えて事務所に…

【獺祭社員日誌】vol.3「山奥から世界へ、出荷センターを見学」

~台湾出身の新入社員から見た獺祭の酒造り~ 台湾出身のゾーイが蔵での研修の様子をレポート…