大原の野菜

おはようございます。雨ですね。今は小降りですが、早朝の大原は大雨でした... そうです、弊店で使う野菜はほぼ全て大原のお野菜です。毎週日曜日の朝に開催されている朝市で農家さんから直接仕入れております。大原の朝市に通い始めてもう７年？8年？ですね。元々朝型で早起きには慣れていますが、毎週日曜日の朝は毎回ドキドキします w 起きれるか？寝坊しないか？何でしょうか？不思議なプレッシャーと戦っております...w ま、一週間分の野菜を朝市で仕入れるので、もし万が一寝坊なんぞしようもんなら...アレ!?一週間野菜提供できませんやん...ってなりますから...w

で、なんの拘りか、基本的に大原朝市で仕入れた野菜しか使わない！って決めておりますので、端境期の時は本当にお野菜がないんですよね〜。コアな常連様はご理解頂いているのですが、献立には『旬野菜のおひたし』なるものがございますが、ある時〜、ない時〜、ですのでご　り　か　いの程よろしくお願い致します。

そしてそして、この『旬野菜のおひたし』なんですが、追加のおかずって感じの所謂サイドメニュー的な存在でして、正直常連様以外の方は殆ど注文されませんが、一度騙されたと思って注文してみてくださーーーーい！w  いや、私が言うのもアレですが...まぁ美味しいでよ！w  焼くか！蒸すか！茹でるか！してからお出汁に浸しております。味付けはお塩のみです。とにかく大原のお野菜は美味しいです！力強いというか、味が濃いとういか、ホント、焼く！蒸す！茹でる！出汁に浸してお塩パラ。だけでマジ美味いんです！

是非是非〜。ご賞味下さいませ〜。ん？写真の向き間違ってる？w ま,いっか...w

では、今週は今日で終わり！明日は定休日です。本日もご来店お待ちしております。宜しくお願い致します！