日本一の名水の街、神奈川県秦野市に 2016年4月にオープン！ だしソムリエが日本一の名水で引いたおだしと 秦野産小麦を使用したコシのある太麺を使用した『秦野名水うどん』 素材の美味しさを活かした『野菜おでんや創作おでん』 旨味を引き出した『熟成魚』と揚げたてサクサクの『天ぷら』が人気！ 大正浪漫がコンセプトの店内は ”或る人には懐かしく、また或る人には新しい” そんな安心感と華やかさが演出されている。 落ち着いた雰囲気がお祝いや接待、デートなど 特別なシーンでの利用に最適！