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もったいないキッチンⅡ開催。総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理
久々のもったいないキッチンⅡ開催。
総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理が食卓にならびました!
![](https://assets.st-note.com/img/1715518820618-ICuWJcqhhp.jpg?width=1200)
今回は、もったいないキッチンⅡ活動に加えて
これまた映画『もったいないキッチン』の
上映というスペシャルな企画も加わりました。
同時に開催できたのは
一重にご参加いただいたみなさまのおかげ。
そして、自主上映に至るまでご尽力いただいた
パタパタシネマ代表の荒幡幸恵様や
フル参加&記録撮影してくださった
だしな薬膳運営サポート&アドバイザーの嶋野詠子様のおかげ。
『きびるアクション』の代表者様でもあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1715520459838-Z6QKb9WpqR.jpg)
更には、友人であり蕎麦仲間でもあり
薬膳講師としてもお世話になった
醸しカフェオーナーの品田和義様のサポートおかげ。
共催者のTomoko Koikeさんと
お互いの忙しさもある中でやりとりしながら
スムーズに進められ、いつも善き相棒でございます。
最後に、参加された皆さまのお気持ちを
能登地震の支援金という形でお届けできる機会を
いただけましたこと 心よりお礼を申しあげます。
![](https://assets.st-note.com/img/1715518753207-Dq1lkhsN9m.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1715518934354-DZOaLLEMs6.jpg?width=1200)
石丸がこの
『もったいないキッチン』
の映画を観たのは初上映の時。
既に、もったいないキッチンⅡの活動を始めておりましたが、
食品ロス活動が学生や社会人の間で
かなりアクティブな時期でもありました。
活動の方向性は色々な視点で各々に異なっており、
そこが学びに繋がることも大いにあった記憶があります。
![](https://assets.st-note.com/img/1715519116290-RnzF2fa7Hz.jpg?width=1200)
仕事柄といえば確かにそうかもしれないのですが、
もったいないキッチンⅡを始める動機はたった一つ。
全ての食材に氣があること。
その命のエネルギーをいただいて私たち人間も活かされていることを
常に忘れないように日々を過ごす・・ことでした。
自分自身に向けてという意味合いもありました。
極めて単純で極めてシンプルな動機。
食べ物の無駄遣いは
個々の心身や日々の暮らしだけでなく
今や国全体の骨格にまで影響を及ぼしていますが・・
始末ものなど出たら週末にでも
使いきる暮らしも段々身に付いて
今はそれが心地よく
カラダまで調えてくれます。
個人的なことですが、これもまたわが家の
『暮らしの余白』
の一部なのかもしれません。
ゆるやかながらも
楽しむ選択肢が増えていくのは
カラダだけでなく心にも
体力がつくような気がしています。
![](https://assets.st-note.com/img/1715519332988-Dgxl3c0bla.jpg?width=1200)
もったいないキッチンⅡは
いつもレシピのない料理を生みだし
良い氣が流れています。
一人一人の培われた五感が
INとOUTでフルに活かされてるなーと
感激の連続が継続できる
原動力になっているのかもしれません。
小さな小さな規模ですが
もったいないキッチンⅡの食の風景が
ありがたく、それも魅力の一つ。
今後の動きも小さな変化が続きます。
記録として残していく形も決まり
もったいないキッチンⅡの軌跡と奇跡!!
綴ってまいります。
これからもどうぞお付き合いくださいませ。
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次回は
8月26日(月)
清瀬a-sokoにて。
ご参加お待ちしております!
なお、地方での開催も可能ですので
お声かけください。馳せ参じます!
【主催者】
◎そばの実カフェsora
Tomoko Koike
◎醸しカフェ代表
品田和義
◎だしな薬膳®︎
石丸 由美子
講座・イベント情報は公式ラインから
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![](https://assets.st-note.com/img/1715520048521-Ppo2WjYhmi.jpg?width=1200)
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