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講座のおしらせ

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資格取得をめざす定期講座、季節にあわせて行う1回完結型講座など、だしな薬膳では、一般の方を対象にした少人数制の講座を多数開催中。おかげさまで、毎回ほぼ満席です。
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#柚子胡椒

【恒例 青柚子胡椒講座@2023】

毎年好評の青柚子胡椒講座のお知らせです。 2023年は2カ所で開催いたします。 ①所沢近郊の清瀬(9/29) ②下北沢アトリエ(10/15) 大分県宇佐市にある 柚子団地と呼ばれる柚子山で 作られる市場には出回らない こだわりの無農薬柚子 ◎キリリとした青柚子 ◎フルーティーな黄柚子 と各々の魅力満載の味に ファンは数多く リピーターの方が 年々増えています。 今年も柚子胡椒を 作りながら お料理と共に 全身でお楽しみ いただけましたら幸いです。 【お申込み方法】

【満員御礼】色づく秋の景色。黄柚子胡椒講座@東京東村山

あまりにも陽射しが心地よく 百才の庭先でワークをしたい位の 陽気でした! 数人、急な体調不良でお休みされましたが しっかりお持ち帰り分を ストックしましたので お楽しみいただけると思います。 各々辛さの比率を変えて 好みの黄柚子胡椒が仕上がりました。 作る過程で味が決まっていくと 感嘆の声が・・ またこれで 柚子胡椒が更に 美味しくなるんでしょうね! #ハンザキ柚子 #大分県宇佐市 #青柚子黄柚子の魅力 ご参加されたお客様の声 感動の柚子胡椒作り初体験でした。 選