講座のおしらせ

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資格取得をめざす定期講座、季節にあわせて行う1回完結型講座など、だしな薬膳では、一般の方を対象にした少人数制の講座を多数開催中。おかげさまで、毎回ほぼ満席です。

運営しているクリエイター: 石丸由美子｜だしな薬膳

【薬膳理論クラス10月生募集】2023年度秋クラスの募集

【薬膳理論クラス10月生募集】 2023年度秋クラスの募集スタートです。 ◎10月10日(火)開講 (毎月第2火曜10:30～12:00) ◎会場:清瀬a-soko 　西武池袋線清瀬駅南口徒歩4分 https://sites.google.com/aibaeco.co.jp/a-soko-site/home ◎定員:8名 ◎参加費:6,500円/月事前払制月払い・一括払いいずれか選択制 ↓予約はこちら https://reserva.be/das

【恒例青柚子胡椒講座@2023】

毎年好評の青柚子胡椒講座のお知らせです。 2023年は２カ所で開催いたします。 ①所沢近郊の清瀬(9/29) ②下北沢アトリエ(10/15) 大分県宇佐市にある柚子団地と呼ばれる柚子山で作られる市場には出回らないこだわりの無農薬柚子 ◎キリリとした青柚子 ◎フルーティーな黄柚子と各々の魅力満載の味にファンは数多くリピーターの方が年々増えています。今年も柚子胡椒を作りながらお料理と共に全身でお楽しみいただけましたら幸いです。【お申込み方法】

【烏梅(うばい)作り体験勉強会】だしな薬膳2023.7

国選定保存技術となる日本で唯一の烏梅作りを守っている梅古庵十代目中西謙介氏を訪ねた旅烏梅ヒストリーも含めて日本人としての感度がつま先から一気に頭を突き抜けた!! 程に衝撃的であった昨年の夏この感動を生徒さんと共有したくて行ってきました。ヒストリーは別途note+にアップしていきますので改めてお知らせいたしますね中医学・薬膳或いは紅花染めに関わっていてもなかなか身近な存在とは言い難い烏梅ですがお写真を通して参加者の皆さまが大いに

【もったいないキッチンⅡ】これからもまだまだ成長し続けます

【もったいないキッチンⅡ 無事終了しました！久々の開催はあるもので作りきる流れも取り囲むテーブルも再会も初参加も全てが楽しい要素に加わりました。どの角度の写真からもそれぞれの対話に音符がついたように弾みが感じられます。食材の力を必要な分だけいただいて食べ過ぎない無駄に作りすぎないことはバランスのよいカラダの維持にも繋がります。夏至も過ぎて今の時季は一段と胃腸のケアが必要ですが薬膳の視点からも面白いメニューができ無意識にカラ

満席【まこも蒸し&薬膳スープ】百才(ももとせ)での開催

『まこも』蒸しのチカラその人のその時の状態で個々に異なる反応ですが全身のたまった余分なものを排出するチカラで心地よさを味わって欲しいと施術後の薬膳スープというスタイルでコラボ開催。自分のカラダがつまりのないスッキリした土管の感覚体感するのが一番ですね次回は8月15日(火) 一日4名様 ①10:30～予約済 ②11:45～予約可能 ③13:30～予約可能 ④14:45～予約済夏の疲れ解消にどうぞ。問い合わせは石丸メッセンジャーでもOK です

9月19日（募集）くろもじのローション&紫根のクリーム作りで潤い美人

本格的な乾燥の秋がやって来る前に夏の日差しで疲れたお肌を癒しませんか。本格的な秋と共に薬膳石けん教室 niena 代表池田里奈先生よりご指導いただくスペシャルな企画です。ローションにはくろもじの蒸留水を使い薬膳でもお馴染みのマイカイカや枸杞子などの植物エキスを加えて赤色にしたり香り付けをします。クリームは紫根(しこん)を抽出したオイルとシアバターで可愛らしいピンク色に仕上げます。どちらも植物由来成分などの合成成分は使わずに