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講座のおしらせ

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資格取得をめざす定期講座、季節にあわせて行う1回完結型講座など、だしな薬膳では、一般の方を対象にした少人数制の講座を多数開催中。おかげさまで、毎回ほぼ満席です。
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2022年12月の記事一覧

【満員御礼】美味でグビッと飲めるお屠蘇

身近な素材de屠蘇散を作ろう 今年最後の定期イベント講座の準備が終わりました。 基本の素材6種に オプション素材3種 オリジナル薬膳茶 独断の(笑)お屠蘇用祝袋に おまけの計量用スプーン と、シンプルなキットです。 食材であり薬でもありの素材で オリジナルの屠蘇散が作れます。 屠蘇散以外にも使えそうですよ。 どんな屠蘇散にしたいかがポイントですが コツを掴めば、次回からは唯一無二の お楽しみができるワークです。 凛とした一瞬を尊ぶのも大切 お屠蘇のお道具の有り無し

【満員御礼】色づく秋の景色。黄柚子胡椒講座@東京東村山

あまりにも陽射しが心地よく 百才の庭先でワークをしたい位の 陽気でした! 数人、急な体調不良でお休みされましたが しっかりお持ち帰り分を ストックしましたので お楽しみいただけると思います。 各々辛さの比率を変えて 好みの黄柚子胡椒が仕上がりました。 作る過程で味が決まっていくと 感嘆の声が・・ またこれで 柚子胡椒が更に 美味しくなるんでしょうね! #ハンザキ柚子 #大分県宇佐市 #青柚子黄柚子の魅力 ご参加されたお客様の声 感動の柚子胡椒作り初体験でした。 選