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ジョージアワイン
K'amateli
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Napheri Winery
ジョージアに移住し、ジョージアワインのルーツを辿るDaiSuWineです。
今回は、ジョージアのカルトゥリ地方ムツヘタ地区に位置する「Napheri Winery」をご紹介します。
ワイナリーはジョージアの首都トビリシから近く、代々受け継がれて来た家族の伝統である葡萄栽培とワイン造りを元弁護士である兄のLevan Kbiltsetskhlashviliと弟のGiorgeによって、2018年に正
世界最古 ワインの発祥地ジョージアより
ジョージアに移住し、ジョージアワインのルーツを辿るDaiSuWineです。
既にご存知の方も多いかもしれませんが、ジョージアというコーカサス山脈に覆われた小さな国が、実は世界最古のワインの発祥地なのです。
隣国のアルメニア等も似た様な情報が出ておりますが、厳密にはジョージアがワイン造りにおける世界最古の歴史を誇っています。
それを裏付けたのが、古代から変わらないジョージアでのワイン醸造法で最