8/24つくったもの

2回目にして早くも面倒くさくなってきた。笑

まあゆるくやっていきます。

★料理名
しめじとトマトのイタリアンそうめん🍅

【材料】

（大体2人分）
○そうめん　3把
○トマト　1個
○しめじ
○調味料

・クレイジーソルト
・オリーブオイル
・胡椒
・ポン酢

こんな感じ。

【手順】

1.ぶなしめじをほぐす。

キノコ類、基本洗わなくていいと言うのか未だに少し疑っている。

2.トマトを角切りにする。

これを、

サクッと。

3.しめじをオリーブオイルで炒め、塩胡椒で味を整える。

4.そうめんを茹でる。

5.茹で上がったそうめんを洗ってぬめりをとり、皿にそうめん→トマト→しめじ→パセリとのせ、最後オリーブオイルを回しかける。

完成！

【感想】

・そうめんがくっついてしまってた。洗いが足りなかったか…

・最終的にポン酢を掛けて個人的にちょうど良くなったが、味付けをもうちょい再考の余地あり。

・しめじの香りが良い感じ。使い慣れてないからもっと使い方を覚えたいな。

つづく〜