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daisugi
2021年6月28日 08:11
料理と言えば、最近はコロナ禍で自炊をする人が増えている。クックパッドを見ればいろんなレシピを見ることができるから料理の幅が広がっている人も多いはずだ。レストランなどで働く料理人はより良い食材を揃えて、磨きをかけた技術で美味しい料理をつくってくれる。ボクも行きつけのラーメン屋やレストランがあるから、そういう人たちは単純にすごいと思っている。家庭では、料理を担当する人間がスーパーなどで買ってき
2020年11月27日 08:19
料理と言えば、ボクが一番研究したのはオムライスだ。卵の個数や焼き加減を変えてみたり、チキンライスをバターライスにしたり、スパイシーな味付けにしたり、いろいろやってみた。今ではデミグラスソースも作れるようになった。なぜオムライスなのかというと『ランチの女王』に影響されたからだ。「好きなドラマは何？」と聞かれたら、『ランチの女王』と答えてきた。ドラマで登場するデミグラスソースのオムライスがとんでも
