Photo by
cactuses_manga
四群点数法の計算で必要なもの
ふだんの食事から、バランスの良い食事法を気にかけてみませんか。
ここでは四群点数法を計算するときに必要なものを紹介します。
※ 紹介している書籍は2022年2月9日現在最新のものです。
『食品80キロカロリーガイドブック』（定価本体1,600円税別）
この一冊があれば計算が出来ます。マストアイテムです。
八訂とそれ以前の七訂では若干数字が異なります。
それは「食品成分表」八訂でエネルギー計算方法が変わったためです。
「食品80キロカロリーガイドブック」と「食品成分表」は同じ八訂が良いと思います。
『食品成分表』（定価本体1,600円税別）
栄養学的には必須で重要な一冊。
5年に一度、大幅改訂されます。現在は八訂が最新です。
いくつかの出版社から出ていますが、私は女子栄養大学出版部のものを使っています。
前半は本表編、後半は資料編です。
資料編は見ているだけで楽しいです。中学の社会の授業で使った資料集のような存在です。
電卓
電卓はよく叩くので使いやすいものが良いと思います。
四群点数法を記入する表
女子栄養大学の「栄養と料理一般講座」を受講しているときはテキスト「良い食事の計画」の四群点数表の空欄になっているページをコピーして献立を書いていました。
Googleスプレッドシートで表を作成しましたので、ご自由にお使いください。
（ウェブ上での二次配布は禁止しますが、ご自身で使いやすいように改変して構いません。）
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？