現在4度目の焼き芋ブームが進行中
「とかく女が好むもの 芝居浄瑠璃 芋凧南瓜」
これは江戸時代の浮世草子作家の井原西鶴の言葉です。
いつの時代でも、流行の最先端としてサツマイモは人気があったようです。
さて、サツマイモはメキシコ中央部が原産でとされています。
日本に江戸時代に中国→琉球→薩摩藩という経由で日本に入ってきました。
凶作の年でも収穫が見込めるとして八代将軍・徳川吉宗によって飢饉を救う救荒作物として栽培が奨励され全国に広まりました。
サツマイモは、現代では様々なスイーツになっていますが、やっぱり
