「酔生無私」2023年12月23日の日記

・動画が出てます。この顔何。

・茶碗蒸しってぜんぜん食べないな。旅館のご飯についてきたりするけど、メニューを指して自発的な注文をするときは選択肢に全く入ってこない食べ物だ。コンビニで買うようなものでもないしな。そもそもコンビニに茶碗蒸しってあったっけ？ 茶碗蒸し、私の盲点かもしれない。

・作ったオリジナル茶碗蒸しは、ぜんぜん茶碗蒸しじゃないけど美味しくはあった。明らかにいらない具はあるものの、整えればすぐ形になりそうだった。こういうとき気軽に「異国の味がする……」と言ってしまうの、食べ慣れない風味を海外の食文化に押しつけてるだけだな。世界中の誰が食べても「異国の味」と感じるような味付けってあるのかな？