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#食物アレルギー

GF探し航海日誌って?

今から9年前、2012年に東京都調布市の小学校で1人の女児が給食後に亡くなりました。原因は、食物アレルギーによるアナフィラキシーショックと見られています。私の記憶では、「アレルギー」という言葉を全国の皆さまが知るキッカケになったのがこの事故でした。

実は私も、小麦・生卵・甲殻類・ナッツ類などの食物アレルギーを持っております。この女児と同じく、アナフィラキシーショックを起こしたこともあります。が、

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