ニート終了のお知らせ

こんにちは。

２０２０年もあっという間に９月に突入しましたね。心なしか夜になると心地いい風を感じます。

今回は最近の現状報告をしたいと思います。

５月で仕事を辞め数ヶ月間無職をしておりました。ニート期間は好きな時に映画を見て、人生初のブリーチをして、免許を取り悠々自適に過ごしました。こんな好き放題していた私ですが実は、仕事が決まり８月の末からカフェで働いております。

カフェで勤務するという一つの目標を達成する事が出来ました…。勤務先はチェーン店ではないため、オリジナルブレンドの豆からコーヒーを抽出しお客様へお出しする。スイーツも1から全て作るため、お菓子作りの経験が無い私にとってはとても恵まれた環境で働く事が出来ております。

夢を叶えるための一歩目は踏み出せたような気がしています。（多分…）

カフェで学びたい事

目標であったカフェで勤めることになり、ただ日々を過ごすのではなく様々な事を吸収しながら働きたいと思っています。

■１日の人や業務内容の流れ

■備品や必要な機械など

■ドリンクやお菓子の作り方

■コーヒーの知識や美味しい淹れ方

この４つのことは私が将来お店を運営していく中で売り上げに大きく関わってくる部分だと思うのでしっかり身につけていきます。そして自分の物にして、お店で提供できるようになれたらいいなと思っています。

しかし、お金の資金繰りについては学べる事が限られているので、もっと細かく学べる場を継続して模索していきます。。頑張ろう。。

まだまだ先は長いですが、少しづつ学び自身の知恵になるように励んでいきたいと思っています。

また何か変化や進展あれば報告したいと思います。

それではまた。

かわうそ