毎日ブラインドテイスティング190日目

2024年2月15日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、紫がかったルビー色で、エッジにオレンジ色の発展が少し見られます。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・黒胡椒・ミント・黒鉛・コーヒー・ベーキングスパイスがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

新世界のカベルネ・ソーヴィニヨン
推測：①チリ　セントラル・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2018年　4000円
　　　②スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ　テンプラニーリョ　2018年　4000円アフターの感じ

解答：日本　山梨県　甲州市勝沼町　メルロー　2012年　6000円　13%

日本のメルローは出てこなかった