見出し画像

毎日ブラインドテイスティング276日目

2024年5月11日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、褐色がかったガーネット色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り:香りは中程度で第一印象は熟成した印象で、ドライプラム・ドライラズベリー・五香粉・黒胡椒・塩漬け肉・黒糖・コーヒーがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい:アタックは中程度の辛口で酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは中程度で、しなやかな印象を残します。苦味がありスパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

推測:①イタリア トスカーナ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2012年 6000円 少しピークを過ぎた感じ
   ②スペイン リオハ テンプラニーリョ グラン・レぜルヴァ 2012年 6000円

解答:スペイン アラゴン DOカンポ・デ・ボルハ グラン・レセルバ 2000年 ガルナッチャ85%カベルネ・ソーヴィニヨン15% 3000円 14%

24年前のワイン、熟成されると品種の特徴を拾いづらい



この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?