見出し画像

毎日ブラインドテイスティング270日目

2024年5月5日日本酒
外観:透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。

香り:第一印象は華やかな印象で、特徴は洋梨・白桃・メロン・アカシア・白玉団子・杏仁豆腐・ヨーグルトがあります。

味わい:第一印象はやや強い印象で、甘みはふくよかな、酸味はきめ細かい、苦味は旨味をともなった、バランスは豊潤な・厚みのある、余韻はやや長いです。

推測:特定名称は純米吟醸 使用米は山田錦

解答:山口県 澄川酒造場 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 

前も愛山飲んだけど、愛山ってボディがある感じですね。



この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?