毎日ブラインドテイスティング344日目

2024年7月23日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったガーネット色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は熟成した印象で、チェリー・ラズベリー・バラ・クリーム・クローヴ・オールスパイス・バニラがあります。香りは新樽で熟成された特徴を示しており、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは心地よく、しなやかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象はリッチな印象のワインです。

推測：①フランス　ブルゴーニュ　村名　ピノ・ノワール　10000円

解答：オーストラリア　南オーストラリア　アデレードヒルズ　サンジョベーゼ100% 2018年　3500円　14.5%

オーストラリアのサンジョベーゼは初めて飲んだ！