毎日ブラインドテイスティング204日目

2024年2月29日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや淡い、麦藁色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、黄リンゴ・レモン・スイカズラ・ナッツ・ベーキングスパイスがあります。若々しく、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディです。苦味がありフルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は13%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

温暖な産地のシャルドネ、新樽比率が高そう
推測：①フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ　2021年　5000円
　　　②チリ　アコンカグア・ヴァレー　シャルドネ　2021年　5000円

解答：ニュージーランド　マールボロ　シャルドネ　シャルドネ　2021年　4500円　14％

酸味とアルコール感と樽の香りで予想をするが、産地を決めきれない難しい