神戸でインドの風を感じてみようの会 Vol.1、無事終了しました！
こんにちわ、カレー顔あさこです。
8月17日に、今年の2月に一緒にインドにいった、Saniwaのさかもっちゃんと、「神戸でインドの風を感じてみよう！」の会を開催しました！
窓の多い素敵なお部屋を使わせていただきました！
◆当日の流れ
・神戸でインドを感じられる場所を散策しながらフィールドワーク。
ジャイナ教寺院訪問も。
・クスム家庭料理店での特別ランチ。
達人＆怪人ハギーさんによる解説付き特別インド家庭料理でお腹いっぱいに！
・フィールドワークで撮った写真をシェアしたり、本日の感想を共有して、本日は解散！
◆最初のオリエンテーション
もともと、さかもっちゃんが、「インドに行かなくても、インドを感じられる場所は日本にもあって、東京なら新大久保あたりとか、楽しめるよね」という話をしてくれていて。「そういう場所、神戸も結構あるよね！」とオンラインで盛り上がったのが、この企画のきっかけでした。そんな話もしつつ、
・神戸の中でのインドの歴史をお伝えしたり
・真珠と神戸、インドのつながりをお伝えしたり。
・これから訪れるジャイナ教寺院のINPUTとかも！
スライドを使って、進めていきます。
このスライド作るのに、
神戸市の図書館に行ってみたり、
ネットで調べてみたり、北野のインドに詳しい、ハギーさんの頭の中にある、いろんなインドの話を聞かせてもらいました。
わたしも知らないことも結構あって、調べたり、お話聞いたりするのがめっちゃ楽しかったです。
そして、ランチをいただくクスム本場家庭料理についても行く前に少しインプットして、わくわくが高まってきたところで、フィールドワークへ！
◆フィールドワーク開始！
今回は、ある程度固定化されたイメージをもっている、「北野の街」を自分のモードを変えて、切り取ってみよう、というフィールドワーク。お散歩しながら、まわりをモードを変えて観察してみます。
C.A.Pの会場から、インドの風を感じられる場所を書いたマップを見つつ、解説をお伝えしながら、ジャイナ教寺院へ向かいます。
インドの風を感じられるこのマップ、今回、自作しました。情報はハギーさん、絵のところはわたし作です。
グラレコの手法を使ってみたり。デジタル地図の作り方をネットで調べたり。すごく楽しみながら作れて、素敵なアウトプットにできました！
猛暑なので行けなかったところもたくさんありましたが、参加してくれたみなさんが、「このマップ使って、またおさんぽしてみたくなった！」って言ってくれてたので作ったかいがありました！クスム本場家庭料理店にも、このマップ、何枚かおいてきたので、行かれた方は、また見てみてね！
マップの中にある、マンションのロビーにふといるインドの神様とか、
一軒家のドアの上に、ガネーシャが鎮座しているおうちとか。
そんな寄り道をしながら、ジャイナ教寺院へまいりす。
ジャイナ教寺院は、見学は一般の方でも可能です。
日曜日の午後は一般見学可能と外の看板に書いてありました。それ以外は電話しておくと良いときいたので、主催のさかもっちゃんに電話してもらったのですが、電話口の方がヒンディ語とグジャラート語はしゃべれるけど英語も怪しい（さかもっちゃんはヒンディ語が堪能）とのこと！（窓口の人が一緒とは限らないので、今回はこうだったけど、他の人が電話したときは、どうなるかわからないとは思います、しらんけど！）
女性で生理の人は1階で待機。
また、飲み物も祈りの場がある2階には持って入れません。結構厳しめ。
お部屋のドアの取っ手は象さんなので、お見逃しなく！
中は飲食禁止(水分もダメ)、撮影禁止です。
そこでお祈りされたり、祭祀的なものをされてる方にいろいろと見せていただいたり、お話いただいたりして、すごく興味深い体験でした。
◆クスム本場家庭料理店での特別ランチ
今回、クスム本場家庭料理店でのコーディネートや、神戸でインドを感じられる場所を案内してくださったハギーさんの詳しすぎる解説＆うんちくを聞きながら、ランチをいただきました。
今日も全開でお話いただきました！
手作りなので、まん丸じゃないらしい。
ゲイロードでしか食べた事がなかったパプリチャート、初めて違う場所でいただきました。美味しかったです（大好きなのです）
ちなみに、パプリ（揚げたクラッカーみたいなもの）＋チャート（スナックという大きな意味と、スパイスの和え物みたいな意味もありそう）と、わかれます。ヨーグルトと、タマリンドソースや、ミントソース、いろんな味が混ざって、パリパリでおいしいんです・・！
ビリヤニには、やはりライタ（塩気のあるヨーグルトサラダ）。
今回は、インドの揚げ玉であるブンディが入っていました。
ニョッキみたいなのが入ってたよ！
アル＝ジャガイモなので、ジャガイモ団子のスパイスソース和え、みたいなお料理でした。これもおいしかった～！
あまーい！みっちり！
そしてデザートのケサール・ラドゥです。
ラドゥはみっちりしている甘いお団子で、この黄色いのはターメリックだとか。結構しっかり甘くて、濃厚な味でした。
写真撮り忘れたけど、これに、チャイがついておりましたよ。
ここのはコンビニレベルだけどめっちゃ美味しかったです！
この、最近入荷したというクルフィも最後にいただき、地下のIndianProvisionStoreでお買い物もし、満腹＋お買い物でほくほくになってクスムのレストランをあとにいたしました。
◆そのあとのシェアタイム
そのあと、フィールドワークでみんなが「自分が気になって」切り取った風景をシェアして、「ほほー！こんなところがあったんだ」
「おんなじところを歩いていても、気になるところは人によって違うんだなぁ」なんてことを思って、みんなで感想をいいあって、わいわいしながら、終了です。
おいしくて、楽しくて、とっても楽しい時間となりましたし、一緒にこの旅を巡った参加者の皆さんがめっちゃあったかくて、楽しいショートトリップとなりました！
クスム、人数集められたら企画持ち込み可能そうだし、今回会場としてお借りしたC.A.Pも可能性高そうだし、これから、またできることがありそう！
インドの家庭料理食べてみたいという方、
そしてパニプリの可能性を感じたいという方、
ハギーさんの濃ゆい解説を聞きたいという方、
ぜひお気軽に声かけてくださいませ。
一緒に神戸のインド、感じてまいりましょう！
本日はこの辺で！
クスム本場家庭料理:078-221-0229
今回の主催してくれたさかもっちゃんのnote
今回会場でお借りしたC.A.P
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