全州名物 タッペギクッ／多佳亭人著『別乾坤』1927.3

　平壌のオボクチャンクッ（牛寄せ鍋）、ソウルのソルロンタン（牛スープ）が名物ならば、全州名物はタッペギクッ（豆モヤシのスープ）であろう。 　名物というと何か特別な珍味のようにも思えるが、実のところそうではない。オボクチャンクッやソルロンタンと同様に、身分の上下なく誰からも愛され、値段も手ごろ。それでいて味は素晴らしく、酔い覚ましにも効果があるのだから、他地域の名物と肩を並べるだけの資格は充分だ。 　むしろある面では、オボクチャンクッやソルロンタンの上を行くと言えなくもない