【出会えたらレア】風味豊か!ラム肉餃子
一般的な餃子は餡に豚肉を使うことが多いですが、ラム肉を使った餃子にもごく稀に出会うことができます。
そこで、独特な風味が楽しめるラム肉が美味しい餃子を食べられる東京都内のお店を4店舗紹介!
1.SHE meguro
目黒駅から徒歩7分、閑静な住宅街にある大人の隠れ家。
「一日の始まりや終わりをちょっと素敵にする」がコンセプトのこちら。
餃子とモダンアジアンをコンセプトにしたお料理を頂けます。
こちらが「ラム肉の焼き餃子パクチーサラダを添えて」(¥1200)。
餡はお肉がぎゅっとしててしっかりした歯ごたえが絶品!
シナモンやカレーのような匂いのスパイスの香りが食欲をそそる!
トリュフ塩と少し辛めのミントソースをつけて味変もできます!
4種類の焼き餃子を1つずつ食べられる「食べ尽くしセット」もおすすめ!
大人な空間でゆったり絶品餃子をいただいてみてはいかがでしょうか。
2.亜細亜割烹 蓮月
乃木坂駅から徒歩約5分のところにあるこちらのお店。
食べログの餃子百名店にも選出された、中国料理世界大会の優勝者が作る餃子がいただけます。
こちらが「羊肉の手作り水餃子」(¥770)。
肉汁が飛び出るくらいジューシー!なので一口で食べるべき!
パクチーが入ってはいますが、ラムの臭み消し程度でそこまで香りはしません!
羽根が美しい、「特製手作り焼き餃子」も絶品!
餃子に命をかけているというシェフの餃子をご賞味あれ!
3.GYOZA SHACK
三軒茶屋駅から徒歩2分のこちらのお店。
無添加・無化調で身体に優しい、全14種の”GYOZA”と自然派ワインを楽しめます。
こちらが「スパイシーラム餃子」(¥580)。
餡がぷりっと!
スパイスがしっかりと効いたジューシーな餃子!
行くたびに季節限定の餃子が楽しめるのも魅力!
自然派ワインを嗜みながら餃子の食べ比べを楽しんでみては?
4.紫陽花
飯田橋駅から徒歩7分のこちらのお店。
神楽坂のはずれにあるおしゃれなバルでワインと一緒に中華を頂けます。
こちらが「ラム水餃子」(¥780)。
ひだが大きくてツルッとしててしっかりもちもち!
ラム肉の餡がすごいしっとりしていてジューシー!
お支払いはキャッシュレスのみなので注意!
1人でも入りやすい、お仕事終わりの1杯にもおすすめのお店です!
以上、ラム肉がメインの餃子が頂けるお店を4店舗紹介してきました。
ラム肉と聞くと苦手と感じる人も多いと思いますが、ラム肉ならではの風味を楽しめるので、ぜひ試してみてください!(文/こぐま)
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