クラフトビール日記

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本

飲んだビールのことを時々思い出せるように記録しておくもの

運営しているクリエイター: 鷹

クラフトビール日記：8 Peaks Brewing Meta Wheat Ale

今年に入ってウィートも家で飲むようになったなぁ、と思いながらひとつ前の記事を書いて、ふと振り返ってみたら他にウィートの記事がないことに気付いた。飲んだけど書いてなかったんだな。というわけでこれは以前飲んだ8 Peaks Brewingのウィート。 8 Peaks Brewingはウィートとか得意そうなイメージだったのだけど、飲んでみたら意外とウィートらしくない一杯だった。感想苦味は控えめだが酸味はあまりなく、従来のウィートらしさはやや薄い。エステル香は注いだ時では

クラフトビール日記：伊勢角屋麦酒 HIME WHITE

3回目接種のためにしばらく飲んでなかったけど、副反応もなくなったので今日から解禁。濃ゆいやつ行きたいなぁと思ってたけど、最終的に手に取ったのはこれ。当初の意図と真逆だな。宅飲みではあまりウィートは飲まないけど、HIME WHITEは私の中でウィートの定番な印象がある。ビアバーでもウィート枠でよく繋がってるよね。感想ウィートらしいエステル香とほのかな酸味。うっすらスパイシー。苦味は控えめだけど、ホップのフレッシュな青さは確かに感じられる。グラスからはほんの少し

クラフトビール日記：伊勢角屋麦酒 Shadowplay Imperial Stout

寒いとつい開けたくなっちゃうのがインペリアルスタウト。昨日もポーター飲んだのに……。そんな気分なので伊勢角のインペリアルスタウトを開けちゃう。出てたのは知ってたけど、相変わらず冷蔵庫が満杯なのでスルーしてたやつ。たまたま、池袋の西武で見つけてしまったので買っちった。感想ややとろみのある液質で、深みのある黒が印象的。コーヒー系かなと予想してたけど、副原料などで強調されたコーヒー感ではなく、ローストモルトの焙煎感やビター感からコーヒーを感じるタイプ。副原料にマシュ

クラフトビール日記：Garapago Racing PORTER

昼に角打ちで常陸野ネストを2種ほど頂いてしまったのだけど、なんとなくビールが恋しいので飲む。 Garapago Racingが続いたのはたまたま。なんとなく「あんまり度数は高くないけど麦の甘味を感じられるものが飲みたい」なんて思って、どう考えてもポーター意外に考えられないので開けてしまった。感想冷蔵庫から出してすぐは意外と酸味の強い印象。香りも、味も。それはそれでコーヒーっぽいといえばコーヒーっぽいのだけど、甘みやビター感が出てくるのは少し経ってから。 Garapago

クラフトビール日記：Garapago Racing Apple White Ale

行事にかこつけて月曜日に飲んだ気もするけど、最近結構忙しいので今日も飲んで良し。でも軽めのやつにしておこうね。ということで今日はまたもふるさと納税ビール。 Garapago Racingはこれで残るはポーターだけ。今日の一本は初めて飲むやつだなぁ。ホワイトエールとのことで、小麦を使ってるのかな？もしかしてウィートって私の日記では初めて？感想注いでみると、いかにも小麦のビールといった感じの香り。そして飲んでみてびっくり、めっちゃりんご。フレーバーとして居る

クラフトビール日記：Hoppin' Frog D.O.R.I.S. The Destroyer

週の初っ端からだけど、バレンタインだからバレンタインらしいものを飲む。連休明け初日なんで疲れたし。というわけで今日開けるのは、昨年買ったHoppin' Frogの最後の一本。タイミングが合わなくてなかなか飲めないまま時間が経ってしまったので、B.O.R.I.S. The Crusherとの比較にはならないけど。適度に記憶が薄れたタイミングなので新鮮な気分で飲める、と前向きに考えていこう。感想しっかりビターで甘さは控えめ。バレンタインにピッタリな感じのビターチョコo

クラフトビール日記：8 Peaks BREWING Samydé Stout

今日は2本立て。 2杯飲んだわけではないのだけど、先日飲んだまま書いていなかったので。前回と同じく8 Peaks BEWINGのもので、こちらは冬季限定のスタウト。夏に登った時はYai Yai Pale Aleで、冬に登った時はこちらのSamydé Stoutを飲みながら帰るのがビアギーク登山のあるべき形。まぁ冬の八ヶ岳はちょっと難易度高いけどね……。感想香ばしい麦のロースト感と水出しアイスコーヒー系ビター感、そしてカラメル感もあり。この手のスタウトでありがちな

クラフトビール日記：8 Peaks BREWING Yai Yai Pale Ale

今年も2月の連休は引きこもり。コロナもあるけど、半端に降った雪の影響か、なんとなく外に足が向かない。だから飲むぞ。今回飲むのは山梨の8 Peaks BREWING。 8 Peaksとは八ヶ岳のことで、八ヶ岳に登って茅野から帰る時に駅のお土産屋で買うビールという印象。そういえば双子池ヒュッテにも少量ながら、ここのビールが置いてあったんだよな。私が行った時は買えなかったけど。 Yai Yai Pale Aleは、その8 Peaksの作るビールの中でも定番のラインナップ

クラフトビール日記：伊勢角屋麦酒 x Yuya Boys ねこさんびき温泉Ver.

仕事は切り上げた。3連休だ！飲むぞ！！といってふるさと納税ビールを開けそうになったけどギリギリのところで思い出した。そう、この週末はねこさんびきを飲む予定だった……！昨年ねこさんびきが出た時に冗談で「オーツクリームねこさんびき作ってください」などとTwitterで呟いていたら、まさか本当に出るとは。意外……いや、それほど意外でもないか。それだけねこさんびきは話題になったし、DDH Oat Cream Hazy 3xIPAも美味しかった。感想いい感じにオーツクリー

クラフトビール日記：Garapago Racing I.P.A

確定申告してないのに飲むビールは美味いか？もちろんさ！ ……まぁ、やらないとやたらと高い値段で買ったことになっちゃうんで、ちゃんとやるけどね。先日飲んだセゾンに引き続き、Garapago RacingからIPAをチョイス。 Garapago Racingといえばセゾンとのことだけど、私としてはIPAの方が好きなんだよね。感想華やかな柑橘系のフレーバーと、しっかり感じるホップの苦味。若干のカラメル感と甘み、グレープフルーツっぽい渋みのようなものも感じるかな。もちろ

クラフトビール日記：伊勢角屋麦酒 x Yuya Boys ねこさんびき

去年の日本のクラフトビール界隈ではトップクラスで話題になったあのヘイジーが、ついに我が家に届いた。本当は去年の暮れに出るはずだったものが、色々とトラブルがあったようでこのタイミングに。家庭内事情的には結果的に、冷蔵庫のスペースを確保することができたのでプラスに働いたのだけど。さて、そんなねこにひき。超話題になった去年のものと、どこまで味が近いかはわからないけど、とりあえず飲んでみよう。感想かなり濃厚な柑橘フルーツ感。系統としてはフレッシュで華やかな感じではなく、