自家製麺　らーめんくぼ田

鶴ヶ峰のくぼ田さんです。もともとは支那そばや鶴ヶ峰店だったとのこと。佐野実のもとで修行された久保田さんがやっていて、昨年別の久保田さんが引き継いだらしい（ネット情報）。弟は誤報とか、例の人が言ってました。裏情報、興味ありません。

昔Youtubeで佐野さんが前妻に出ていかれて鵠沼の店をら塾の松井夫妻に譲り、福岡のラーメン屋に修行した後、ラーメン博物館に店を出すみたいな映像が出てましたけど、そのときに「1日だけ店を貸してくれない？」と頼んでいたのがここのお店だったと思います。

チャーシュワンタン麺1200円。内山信二が激怒しそうですね。彼の論理は、よくわからなかった。金持ちのくせに「ラーメンは安いものであれ」という感じで話してました。この論争も、どうでもいいです。

麺は細麺。自分は美味しいと思ったし、前に座っていた女の子も「めっちゃ美味しいです！」と笑顔でしたけど。食べログには支那そばや時代の人？が「二度と行かない」みたいなことを書いてましたね。新しい店なのにねえ。
店や従業員の雰囲気も良さそうでした。