赤坂　やぶそば

赤坂Bizタワー内のやぶそばです。江戸のそばといえば、神田と浅草、上野にもあるやぶそばですが、暖簾分け店とのことです。

隣に美登利寿司があって、迷ったけれど過去に行ったことがない店に行こうということで。値段のことを、もう少し考えればよかったかなあ。

鴨せいろを食べました。

つけ汁？にレモンが入っていた。ねぎとつくね？と鴨肉。

美味しかったですけど、総額2000円だとちょっと高いかなあという感じがしてしまう。貧乏人です。レモンも、いらないかなあ。

やぶそばは江戸のそば文化を守るという使命もあるんだと思います。なかなか厳しそうでしたが、コロナに負けずに頑張ってもらいたいですね。